Zahušťování:

V tomto režimu můžete zahušťovat omáčky, jako je puding, bešamel a jiné omáčky vejci, žloutkem, pšeničnou nebo kukuřičnou moukou.

Rýžovar:

Rýžovar vám nabízí možnost vařit mnoho druhů rýže nebo bulguru, až 500 g pouhým otočením ovladače.

Vaření vajec:

Vařte 2-6 vajec velikosti M ve svém Thermomixu® TM6. Vložte vejce do mixovací nádoby a dolijte vodu až po značku 1 litr na mixovací nádobě. Vyberte jeden z pěti bodů vaření: naměkko, středně měkké, střední, středně tvrdé a natvrdo.

Fermentace:

Tento režim lze použít k fermentaci jogurtu nebo pro kynutí těsta v teplém prostředí.

Sous-vide:

Režim pro získání jemné a šťavnaté chuti masa, ryb a zeleniny.

Pomalé vaření:

Jemný způsob vaření pokrmů s delší dobou přípravy.

Mixování:

V tomto režimu získáte skvělé výsledky s pyré, polévkami a koktejly.

Váha:

Váží s přesností na 1 g.

Těsto:

Připravte všechny druhy těsta rychle a snadno. Získáte skvělou konzistenci a profesionální hladkost - žádné hrudky!

Turbo:

Naseká jako profík s vysokou rychlostí až 10 700 otáček za minutu.

Varná konvice:

Zahřejte vodu na 37–100 °C pro přípravu čaje, dětských pokrmů nebo pro vaření těstovin.

Škrabka:

Tento režim používejte s krytem nožů Thermomix® s loupačem pro automatické loupání zeleniny v robotu TM6.

Nasaďte Thermomix® kryt mixovacích nožů 2v1 na mixovací nůž tak, aby jeho křivky odpovídaly tvaru mixovacího nože, a ujistěte se, že je správně zaháknutý (kryt by nyní měl pevně sedět na mixovacím noži a měl by jít sundat jen s malým odporem) Do mixovací nádoby přidejte 600 g vody a maximálně 800 g zeleniny (např. brambor) Abyste dosáhli nejlepších výsledků, neměly by být kousky zeleniny větší než otvor víka mixovací nádoby. U většiny druhů zeleniny se doporučují 4 minuty na odstranění slupky.